नारियल बरफी

नारियल बरफी, Nariyal Burfi Dessert Recipes in Hindi, भारत के विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ काफी लोकप्रिय है, मिठाइयाँ कई प्रकार से बनाई जाती है अलग-अलग क्षेत्रों में मिठाइयाँ अलग-अलग तरीके से बनाई जाती है। तो आइये यहाँ हम नारियल की बर्फी (Nariyal Burfi) बनाना सीखें। 

Necessary Ingredients For Nariyal Burfi
नारियल की बर्फी के लिए आवश्यक सामग्री :-

• नारियल - 2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• चीनी -1 कप
• पानी -1 कप
• इलायची - 2 से 3 (पीसी हुई)
• घी -1 टी स्पून

How to make Nariyal Burfi (नारियल की बर्फी बनाने की विधि) :-

नारियल की बर्फी बनाने के लिये सबसे पहले किसी थाली की तली में थोड़ा घी लगाकर चिकना करके अलग रखें। अब कड़ाही को गरम करें और कद्दूकस किये नारियल को मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक भूनें। अब पानी और चीनी को किसी बर्तन या भगोने मे उबाल कर दो तार की चाशनी बना लें।

अब चाशनी में भुना हुआ नारियल, घी, और इलायची डालकर अच्छे से मिला दें, लगातार चलाते हुए मिश्रण को चाशनी के सूखने तक पकाएँ। अब मिश्रण को पहले से चिकनी की गयी थाली में बारबर से फ़ैलाएँ तथा मिश्रण को थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। ठंडा हो जाने पर नारियल की बर्फी को मनचाहे आकर में काट लें।

स्वादिष्ट नारियल की बर्फी तैयार है।

नोट :- आपको ये पोस्ट कैसी लगी, कमेंट्स बॉक्स में जरूर लिखे और शेयर करें, धन्यवाद।