खजूर का शेक - शीतल पेय

खजूर का शेक शीतल पेय, Khajoor Shake Healthy Drinks In Hindi, भारत में विभिन्न प्रकार के स्वास्थवर्धक शीतल पेय काफी प्रचलित है, भारत के लगभग सभी घरों में स्वास्थवर्धक शीतल पेय पी जाती है तथा मेहमानों को भी पिलाई जाती है। स्वास्थवर्धक शीतल पेय कई प्रकार से बनायी जाती है। गर्मी के दिनों में स्वास्थवर्धक पेय तथा शीतल पेय ज्यादा पी जाती है तो आइये यहाँ हम खजूर का शेक (Khajoor Shake) बनाना सीखें।

खजूर का शेक स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही पौष्टिक होता है। विटेमिन्स, शुगर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और मिनरल्स से भरपूर खजूर के शेक को टोनिक शेक कह सकते हैं। यह अन्न रहित है इसलिये आप इसका उपयोग नवरात्रि व्रत में भी कर सकते हैं।

Necessary Ingredients For Khajoor Shake
खजूर के शेक के लिए आवश्यक सामग्री :-

• दूध - 2 कप
• खजूर - 10 से 12
• काजू - 2 से 4 (छोटे टुकडो में)
• छोटी इलाइची – 2 (पीसी हुई)
• बर्फ के टुकड़े - 1 कप

How to make Khajoor Shake (खजूर का शेक बनाने की विधि) :-

खजूर का शेक बनाने के लिये सबसे पहले खजूर को अच्छी तरह धो लें, अब डंठल हटाकर खजूर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। खजूर के टुकड़ों को मिक्सर के जार में डालकर और थोड़ा सा दूध डालकर खजूर के एकदम बारीक होने तक पीस कर तैयार कर लें। अब बचा हुआ दूध और इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह फैट लें। अब मिश्रण में बर्फ के टुकड़े डाल कर एक बार और अच्छी तरह फैंट लें।

खजूर का शेक तैयार है खजूर के शेक को गिलास में डालकर ऊपर से काजू के टुकड़े डालकर गार्निश कर सर्व करें।

(खजूर शेक को छान कर भी सर्व कर सकते हैं।)

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