जल जीरा - शीतल पेय

जल जीरा शीतल पेय, Jal Jeera Healthy Drinks In Hindi, भारत में विभिन्न प्रकार के स्वास्थवर्धक शीतल पेय काफी प्रचलित है, भारत के लगभग सभी घरों में स्वास्थवर्धक शीतल पेय पी जाती है तथा मेहमानों को भी पिलाई जाती है। स्वास्थवर्धक शीतल पेय कई प्रकार से बनायी जाती है। गर्मी के दिनों में स्वास्थवर्धक पेय तथा शीतल पेय ज्यादा पी जाती है तो आइये यहाँ हम जल जीरा शीतल पेय (Jal Jeera) बनाना सीखें।

Necessary Ingredients For Jal Jeera Drinks
जल जीरा के लिए आवश्यक सामग्री :-

• पुदीना के पत्ते - ½ कप
• हरा धनिया - ½ कप
• नीबू - 2
• अदरक - 1 इंच का टुकाड़ा
• हींग - 1 पिंच
• काली मिर्च - ¾ टीस्पून
• जीरा - 2 टी स्पून ( भुना हुआ )
• चीनी - 2 टी स्पून
• काला नमक - 1 टी स्पून
• नमक - स्वादानुसार

How to make Jal Jeera Drinks (जल जीरा बनाने की विधि) :-

पुदीने की ताजा जल जीरा बनाने के लिये पहले धनियां और पुदीना के पत्तो को अच्छी तरह साफ करके धो लेना चाहिए और साथ ही अदरक को भी छील कर धो लें और उसको छोटे-छोटे टुकडो में काट लें।

अब हरा धनियां और पुदीना के पत्तो को मिक्सर के जार में डालें, साथ ही अदरक के टुकडो, काली मिर्च, भुना जीरा, चीनी, हींग, काला नमक और सादा नमक डाल कर साथ ही थोड़ा सा पानी डाल कर मसालों को एकदम बारीक पीस लें।

अब सभी पिसे मसालो को जग में डाल दें और अब जग में ठंडा पानी और नींबू का रस डाल कर सबको अच्छी तरह से मिक्स कर लें, हरा धनियां और पुदीने का जलजीरा तैयार है।

अब गिलास में जलजीरा डालकर सर्व करें।

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